來到聞名全球的健力士黑啤故鄉 - 都柏林，當然要拜訪他們二百多年歷史的酒廠博物館！轉入街角，映入眼簾的兩個Guinness墨黑色大閘，就知道自己走對地方。大家記得先做網上購票，比現場價格便宜還不用排隊！在現場印好門票，拿著都柏林健力士酒廠介紹就準備接下來一連串的健力士醇黑體驗吧！
健力士酒廠全名其實是阿瑟．健力士公司（Arthur Guinness Son & Co）是一家由Arthur Guinness於1759年在愛爾蘭都柏林建立的釀酒公司，是愛爾蘭隨處可見的國民啤酒品牌，在愛爾蘭中具有極大的市場佔有率。位於利菲河南岸的酒廠樓高7層，頭3層詳細介紹了釀製健力士黑啤的四種原材料：大麥、啤酒花、酵母及水；製作方法和健力士的廣告宣傳歷史。還有一間全白的品酒房，讓大家輕嗅四種原材料的香氣和淺嚐黑啤的醇滑口感。
醉。有學問
都柏林健力士酒廠其中一個亮點就是位於4樓的啤酒學院。大家可以跟專業的工作人員學習如何倒一杯完美健力士黑啤酒，看似簡單的兩三個步驟，其實大有學問。不單單要做到雙手配合，還要配合時間才能令泡沫與酒體達到完美平衡，完成後每人更會獲得獎狀作為紀念。
把酒當歌！Cheers！
另一個亮點就是可以品嚐多款特色啤酒的Bar，憑著入場券可以在4款啤酒中挑選3款輕酌。不管是清新果香還是濃醇甘苦的啤酒，相信都各有所愛。每隔一段時間，還有一班Bartender大跳愛爾蘭舞，把現場氣氛推得更高。當他們一出場，大家都紛紛拿起酒杯，圍繞在舞池四邊欣賞Bartender的落力演出！
來到都柏林健力士酒廠頂層，就是著名的Gravity Bar。這個酒吧更是連英國女王伊麗莎白二世都曾經到訪過！記得在中央點一杯新鮮的健力士啤酒，再走到窗邊欣賞都柏林360度全景，為酒廠之旅劃上完美句號，Cheers！
景點資訊
旅遊景點：健力士酒廠博物館 Guinness Storehouse
官網：https://www.guinness-storehouse.com/en
票價：成人 €26起
開放時間：週一至週六 09:30 - 20:00；週日 09:30 - 19:00
交通：乘搭輕軌Luas紅色線至James's站，步行約15分鐘
地址：St James's Gate, Dublin
後記
到愛爾蘭是2019年7月左右的事，重新整理這篇遊記時已經是2020年的4月。誰會想到香港，乃至整個世界會在這大半年之間發生翻天覆地的變化？雖然不少人今年的計劃和旅程都被迫取消，不過此刻能安在家中已經是最大的幸福了。人，停了下來；思緒中卻旅步不停。不論旅行，工作還是生活的路，不必走好，但願走對。
願世界平安健康。